Организация управления риском на производственном предприятии (на примере организации Пензы)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………… 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ……… 6

1.1. Производственные риски как объект управления…………….. 6

1.2. Формы и виды рисков ………………………………………… 10

1.3. Основы управления рисками ………………………………….. 13

2. СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ УПРАВЛЕНИЯ РИСКОМ В ОАО «ПЕНЗЕНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОДЗАВОД №2»……………………… 16

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприя-тия……………………………………………………………..16

2.2. Управление рисками на предприятии …………………………24

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПО СНИЖКНИЮ РИСКОВ В

ОАО «ПЕНЗЕНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОДЗАВОД №2»………………. 29

3.1. Рекомендуемые мероприятия по снижению рисков………… 29

3.2. Эффективность мероприятий по снижению рисков ………….32

ЗАКЛЮЧЕ-НИЕ…………………………………………………………40

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИ-КОВ……………………42

ПРИЛОЖЕНИЯ …………………………………………………………44

ВВЕДЕНИЕ

Успех производственной деятельности предприятия непосредственно связан с правильным учетом факторов риска, влияющих как на производ-ственные, так и финансовые результаты работы. Производство подвергает-ся большому влиянию факторов, приводящих к возникновению рисков. Это обусловлено тем, что на объем выпуска производственной продукции влия-ет не только количество затрат, но и объективные природно-климатические, экологические факторы.

Удовлетворение постоянно растущих потребностей населения в про-дуктах питания и промышленности в сырье предполагает наличие развито-го в стране аграрного сектора.

В современной России бешеным темпом развивается свободная ры-ночная экономика. С расширением производства и выходом на мировой рынок производители сталкиваются с определенными рисками, присут-ствующими в процессе всего производства продукции и ее реализации. Риск определяется как опасность потерь, которая возникает от результата чело-веческой деятельности.

Риск является неотъемлемой частью экономической, политической, социальной жизни общества неминуемо присутствует во всех деятельности любого предприятия. Основным критерием эффективного функционирова-ния производственного предприятия является способность высшего руко-водства выявлять и устранять риски на производстве. Управление рисками на предприятии неразрывно связанно с умением прогнозировать возмож-ные риски, проводить профилактику, разумно контролировать деятель-ность, связанную с профилактикой возникновения риска на производстве. Эффективность управления рисками на предприятии прямым образом вли-яет на его прибыльность и зависит от принятых управленческих решений.

Для производственного предприятия управление рисками на произ-водстве очень важный процесс, ведь от этого напрямую зависит качество производимой продукции.

Качество выпускаемой продукции можно отнести к важнейшим кри-териям деятельности любого предприятия. Качество продукции определяет выживаемость и конкурентоспособность предприятия в условиях рынка, темпы НТП, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии. В современных условиях качество продукции приобретает все большее значение, для обеспечения эффективной деятельности предприятия необхо-дима не только наивысшая производительность труда, но и высокое каче-ство продукции.

Актуальность проблемы определила выбор темы и основные направ-ления исследования.

Целью данной курсовой работы является рассмотреть организацию процесса управления рисками на предприятии.

Объектом исследования выступает предприятие ОАО «Пензенский хлебозавод № 2». Предметом исследования на данном предприятии являет-ся организация управления рисками.

Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть сущность производственных рисков;

- изучить формы и виды рисков;

- рассмотреть теоретические основы управления рисками;

- дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Пензен-ский хлебозавод № 2»;

- исследовать процесс управления рисками на предприятии;

- провести оценку эффективности управления рисками в ОАО «Пен-зенский хлебозавод № 2»;

- обосновать экономическую эффективность предлагаемых мероприя-тий по снижению рисков на предприятии.

При написании курсовой работы были использованы следующие ме-тоды:

1) сравнения;

2) монографические;

3) графические;

4) табличные;

5) метод экспертных оценок;

6) морфологические;

7) специфические.

Для проведения исследования использовалась следующая документа-ция: данные годовой бухгалтерской отчетности предприятия за 2015-2017 годы; учебно-методические рекомендации кафедры экономики и управле-ния Пензенского Государственного Технологического Университета. по дисциплине «Управление рисками».