курсовой проект(менеджмент)

Содержание

Введение 3

1. Выбор направления производственно-хозяйственной деятельности 4

1.1 Краткое маркетинговое исследование 4

1.2 Личная цель бизнеса 4

1.3 Основные характеристики 5

1.4 Уникальность бизнеса в выбранном сегменте 6

2. Описание основных характеристик будущей производственно-хозяйственной деятельности 7

2.1 Основные поставщики сырья 7

2.2 Сегменты потребителей и их география 7

2.3 Определение численности работников 14

2.4 Обоснование выбора системы налогообложения 14

2.5 Обоснование выбора заемных средств 15

3. Организация, планирование и управление деятельностью предприятия в 1-й год хозяйственной деятельности 16

3.1 Создание предприятия в виде общества с ограниченной ответственностью 16

3.2 Определение объема продаж и планового объема продаж 17

3.3. Определение требуемой величины основных фондов и источников их финансирования 31

3.4 Определение численности персонала нового предприятия 31

3.5. Расчет затрат на производство и реализацию продукции 32

3.6 Планирование движения денежных средств 32

3.7 Составление финансовой отчетности по итогам 1-го года работы 33

3.8 Анализ финансового состояния предприятия по результатам 1-го года деятельности 36

4. Организация, планирование и управление деятельностью предприятия во второй год хозяйственной деятельности 40

4.1. Преобразование общества с ограниченной ответственностью в публичное акционерное общество 40

4.2. Формирование прогнозной финансовой отчетности 40

4.6. Финансовый анализ деятельности предприятия 47

5. Организация, планирование и управление деятельностью предприятия в третий год хозяйственной деятельности 50

5.1. Формирование прогнозной финансовой отчетности 50

5.2. Система управления потоками 50

5.3. Оценка гудвилла 52

5.4 Формирование финансовой отчетности за третий год деятельности предприятия 54

6. Организация, планирование и управление деятельностью в четвертый год хозяйственной деятельности 59

Заключение 64

Список использованной литературы 67

Введение

В данном курсовом проекте в качестве направления открытия бизнеса было выбрано производство печенья и прочих сухих продуктов, поскольку продукция общественного питания всегда пользуется спросом среди населения и прогнозной перспективе создает для предприятия постоянные доходы.

В настоящее время в условиях развития научно-технического прогресса при открытии бизнеса у предприятий существует возможность в производстве использовать совершенные технические средства, прогрессивные технологии, которые позволяют наращивать объемы производства и выпускать продукцию высокого качества.

Мучные кондитерские изделия пользуются постоянным спросом среди всех слоев населения. Многие потребители предпочитают купить готовые сухие продукты в виде печенья, чем приготовить это в домашних условиях, поскольку это занимает достаточно много времени и является достаточно дорогостоящей процедурой.

При открытии нового предприятия используют один из вариантов обоснования бизнес на основании разработки долгосрочных и оперативных планов, позволяющих разработать план мероприятий для управления и развития предприятия в различных аспектах ее деятельности.

Особое значение в разработке долгосрочных проектов уделяется выполнению прогнозов влияния изменений происходящих во внешней среде.

На привлекательность бизнес-плана влияние оказывает возможный тип его финансирования. В настоящее время выделяют два варианта финансирования за счет собственных средств и полностью или частично финансируемый за счет средств инвестора или кредитной организации.

Открытие предприятия за счет использования собственных средств позволяет снизить зависимость от заемного капитала, который необходимо погашать в прогнозной перспективе, с другой стороны привлечение заемного капитала позволяет организовать более качественный и современный процесс, увеличить возможности предприятия.

Выбор источника финансирования во многом определятся поставленными целями и спецификой создаваемого предприятия.

Целью данной работы является разработка и обоснование жизненного цикла развития вновь созданного предприятия по производству печенья и прочих сухих продуктов.

Для достижения поставленной цели в работе были сформированы следующие задачи:

- выбрать направления производственно-хозяйственной деятельности;

- описать основные характеристики будущей производственно-хозяйственной деятельности;

- организовать, планирование и управление деятельностью предприятия в 1-й год хозяйственной деятельности;

- организовать, планирование и управление деятельностью предприятия в 2-й год хозяйственной деятельности;

- организовать, планирование и управление деятельностью предприятия в 3-й год хозяйственной деятельности;

- организовать, планирование и управление деятельностью предприятия в 4-й год хозяйственной деятельности.