Особенности формирования гостиничного продукта и технология продаж в Дальневосточном Федеральном Округе

Введение 4

Глава 1. Методические подходы к изучению организации деятельности и технологии продаж в гостиничной индустрии 4

1.1 Понятие и структура организации деятельности гостиничного предприятия 4

1.2 Понятие и структура технологии продаж 4

1.3 Каналы продвижения и сбыта гостиничного продукта 4

Глава 2. Анализ предпосылок и особенностей формирования гостиничного продукта в Дальневосточном федеральном округе 4

2.1 Оценка предпосылок развития гостиничной индустрии в Дальневосточном федеральном округе 4

2.2 Анализ турпотока в Дальневосточном федеральном округе, как условие развития гостиничного бизнеса 4

2.3 Оценка стоимости размещения и обеспечения дополнительными услугами в гостиницах Дальневосточного федерального округа 4

2.4 Анализ организации деятельности 5* 4* гостиниц Дальневосточного федерального округа на примере гостиницы Comfort Hostel в г. Хабаровск 4

2.5 Анализ организации деятельности средств размещения без звездности и 2*,3* гостиниц в Дальневосточном федеральном округе на примере отеля «Меридиан» в г. Владивосток 4

Глава 3. Технологии продаж в гостиничных предприятиях Уральского федерального округа 4

3.1 Организация отдела продаж в 5* и 4* гостиницах на примере гостиницы Comfort Hostel в г. Хабаровск 4

3.2 Организация отдела продаж в средствах размещения без звездности и 2*,3* гостиниц в Дальневосточном федеральном округе на примере отеля «Меридиан» в г. Владивосток 4

3.3 Анализ технологии продвижения гостиничного продукта в гостиничных предприятиях 5* и 4* в Дальневосточном федеральном округе на примере гостиницы Comfort Hostel в г. Хабаровск 4

3.4 Анализ технологии продвижения гостиничного продукта в средствах размещения без звездности и 2*,3* гостиниц в Дальневосточном федеральном округе на примере отеля «Меридиан» в г. Владивосток 4

3.5 Проблемы повышения качества обслуживания в гостиницах Дальневосточном федерального округа 4

Заключение 4

Список использованных источников 4

Индустрия туризма и гостеприимства занимает важное место в экономике многих стран мира. Постоянно увеличивается количество людей, вовлеченных в туризм и путешествия. Услуги, предоставляемые индустрией гостеприимства, выступают средством оздоровления, обеспечения не только материального, но и морально‐психологического комфорта людей, удовлетворения эстетических запросов.

Актуальность темы обуславливается тем, что гостиничное хозяйство является одной из ведущих отраслей сферы бизнеса, которой с каждым годом придается все большее значение.

Цель исследования – рассмотреть особенности формирования гостиничного продукта и технология продаж в Дальневосточном Федеральном Округе.

Объектом данного исследования являются гостиницы в Дальневосточном Федеральном Округе.

Предметом исследования является методы продвижения гостиничных услуг.

Для достижения поставленной цели в работе установлены следующие задачи:

– раскрыть особенности продаж гостиничных услуг;

– рассмотреть методы продвижения гостиничной услуги;

– провести анализ предпосылок и особенностей формирования гостиничного продукта в Дальневосточном федеральном округе;

– дать характеристику гостиниц;

– рассмотреть стимулирование продаж гостиницами.

Теоретическая и методологическая основа исследования. В процессе исследовательской работы используется комплекс общенаучных методов, таких как анализ и синтез, сравнительный и системный подходы, исторический и логический анализ, а также элементы статистических методов обработки данных.

В исследовании использовались работы отечественных и зарубежных авторов (социологов, теоретиков и практиков менеджмента) по сущности и технологии туризма, статьи периодических изданий, в области оказания гостиничных услуг, нормативные документы и профессиональные стандарты.

Теоретическая значимость результатов исследования заключается в дальнейшем развитии теоретических положений стимулирования сбыта.

Практическая значимость исследования заключается в том, что на основе предложений, выводов и рекомендаций, изложенных в данной работе, может быть разработана и внедрена система управления стимулированием продаж, являющаяся одним из факторов повышения ее конкурентоспособности.

В качестве методов исследования были использованы сравнительный анализ, экономико-статистические методы, метод опроса и метод экспертных оценок.

Структура работы в соответствии с поставленной целью и логикой исследования состоит из введения, 3-х глав, заключения и списка использованных источников.